El 9 de agosto inicia Festival de la Picada en Veracruz; ¡habrá de barbacoa!

- en Estado

Realizarán el Festival de la Gorda y la Picada en Manuel Doblado entre Gómez Farías y 1 de Mayo en el barrio de La Huaca del 9 al 18 de agosto desde las 8:00 de la mañana a 11:00 de la noche, informó.

Lupita Moteo, del Grupo del Sabor y Tradición, comentó que en esta ocasión la gente podrá degustar de las nuevas picadas de barbacoa.

“La innovación ahorita va a ser aaagr, ta, ta, tan… de barbacoa con cebollines, va a haber salsa con mango o piña picada”.

En el evento también habrá las tradicionales gordas de dulce, negras, blancas, picadas de salsa de tomate, salsa verde, y chipotle,

También el público podrá saborear picadas de chipotle con piña y chipotle con mango.

Comentó que participan ocho productoras de picadas, mismas que planean vender una tonelada y media de masa a lo largo del festival.

 

Fuente: XEU.

 

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